こういう場所で作っています

• UR光ヶ丘団地グリーンタウンです。大型の高層団地です
• その一角が、商店街になっていまして・・・・
• 私の「店」があります。看板がなくて、キムチの幟を貼ってあります
• 店頭販売もしております
• 奥に厨房があります
• 大型の圧力鍋が２基と、炊飯器。圧力鍋は、スープやだし取りに、炊飯器はやがちゃんカレー等の加熱殺菌に使います
• ５日間天地返しの白菜塩漬け樽です。冷蔵庫から出してきました
• よく漬かって、おいしそうです・・・この白菜に、タレ（マイルドヤンニョムジャン）を手塗りしていくと、白菜キムチができます

やがちゃんキムチは、全て無添加、全て手作り！キムチと一言で言っても白菜キムチに野菜系キムチ、それに 魚介系キムチにケジャンにチャンジャ。他にも唐揚げ、そしてやがちゃんキムチ完全オリジナルのタレもおすすめです。