生姜ヤンニョム
風味の良い、注目素材「国産しょうが」使用!ヤンニョムの旨味と辛みを添えました「生姜のキムチ」でもあり、様々のシーンで使える無添加調味料でもあります
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製法について
今、注目の「国産しょうが」だけを使いました。中国産は使いません。
国産根しょうがを100%メイン原料に、無添加で美味しいペースト状にした「生姜ヤンニョム」をつくりました。言ってみれば、生姜のキムチです。
材料の大半は生姜です。
生の生姜を細かく砕き、それに、やがちゃん特製の「無添加ヤンニョム」を加えました。
ヤンニョムジャンは、ベースのスープ作りから手間ひまかけて作る、自慢のタレ。
これに、信州生味噌コチジャンを作りブレンドして、味を調え、加えます。
もちろん添加物は一切加えません。
より食べやすく、より風味豊かな食材として、生姜のキムチして完成させました。
生姜含有量、60%以上です。
ですから、国産生姜の美味しさが十分生きています。
国産生姜は、味がマイルドながらコクががあり、刺激も少ないです。
それを生かして、さらに、旨味と食べやすさ、使いやすさにも気を配りました。
お台所に常備して、あらゆるお料理シーンでお使いください。
古来、生姜の健康効果は大いに謳われています。
抗菌殺菌効果が高く、解毒作用もあると言われています。
また、体を温める「温熱効果」も有名で、風邪の初期の時などに効果的だとも言われてきました。
さらに、体を温めて脂肪を燃やすので、ダイエット効果もあるとされています。
生姜ヤンニョムは、やがちゃんキムチにしか作れません。
もちろん全て手作りの、食品添加物無添加です。酵母エキスなども、もちろん無添加です。
和洋中華、イタリアン、コレアン…何でも相性がいいです!
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卵かけご飯
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お刺身
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チキンナゲット
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味噌汁
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バタートースト
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シュウマイ
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厚揚げ
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白いご飯
- ●そのままご飯に乗せて食べる(卵かけご飯に最高!)
- ●バタートースト、ロールパン等、パンにも合います
- ●冷奴に乗せて、納豆に入れて、焼き魚に、等々、和食にも合います
- ●味噌汁に入れる。→ 体がぽかぽかしてきます!
- ●カレーやシチューに少量加える(おすすめ!)
- ●焼肉に使う、生姜焼きにももちろん!
- ●ラーメン、シュウマイ、ギョーザ等、中華料理に入れる!
- ●イタリアン(パスタやパエリア)にも、相性抜群です!
- 等々、どんなシーンでもお使いいただけます。
冷蔵の上、賞味期間は1ヶ月。どうぞお試しください。
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「夢の塩」で塩漬けし、無添加ヤンニョムで味付けしたメイン商品!
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「頂」に、牡蠣、ホタテ、にんにくをさらに加え、さらに先の美味を実現した、最高峰キムチ!
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「頂」と並び、白菜キムチの最高峰の味を醸す、「和の味」です。
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伝統的な「株漬け」の製法で、昔ながらの味を出しました。シンプルな白菜キムチです。
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山海の魚介をぎっしり詰め込んだ「キムチの王様」と言われる「ボッサムキムチ」をミックスして作った、株漬けキムチの逸品中の逸品。
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山海の素材がごろごろ、お宝キムチ当店自慢の白菜キムチをベースに、特選の魚介類と木の実類を目一杯詰めこみました!
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株漬け(ノーカット)キムチの、スペシャル版!ここまで手を掛けるキムチ、ありますか?
やがちゃんキムチは、全て無添加、全て手作り!キムチと一言で言っても白菜キムチに野菜系キムチ、それに 魚介系キムチにケジャンにチャンジャ。他にも唐揚げ、そしてやがちゃんキムチ完全オリジナルのタレもおすすめです。
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白菜キムチ
頂、その先、ボッサム、など多種多様!
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野菜系キムチ
季節の野菜を、それぞれ別のタレで漬けます
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ケジャン
(カニキムチ)タラバガニ、紅ズワイ、本ズワイ、とにかく美味い
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魚介系キムチ
帆立、牡蠣、えび、タコ、エンガワ、ウニ…悶絶美味
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キムチセット
お買い得セットをご利用ください!
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チャンジャ
このチャンジャを食べたら、もう今までのそれは…
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肉類・
スープ類サムゲタン、タトリタン、唐揚げ、カレー、マーボ豆腐、もちろん全部無添加です
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タレ・ヤンニョムジャン
ヤンニョムジャン、タレ類の高水準の味を、自由にご活用ください!
やがちゃんキムチは、最高の品質、安心・安全のために、キムチに保存料、着色料、増粘材、酸味料、PH調整剤、ビタミン類等の合成添加物はもちろんのこと、調味料(アミノ酸)や酵母エキス、たんぱく加水分解物等も無添加です。自然の食材のみを使用しているキムチです。
○…使用 ×…無添加
保存料 | 着色料 | 増粘剤 | 酸味料 | PH 調整剤 |
酵母 エキス |
アミノ酸 調味料 |
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スーパー用 某キムチ |
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生協用某 無添加キムチ |
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やがちゃんキムチ | × | × | × | × | × | × | × |
生姜好きの方はこれに注目!
国産生姜をダイナミックに使った、万能調味料、生姜ヤンニョムです生姜のキムチとしてもどうぞ。