白菜キムチ頂・その先

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  • まずは、塩漬けの塩から違います。

    高価な「宮古島雪塩」をベースに使い、それに昆布やしいたけ、ホタテ、玉ねぎ等の天然素材（すべて国産）を加えて作る塩、「夢の塩」。　これを、自社内ですべて自作しています。

    無添加で、旨味が凝縮された、まさに「夢の味わい」の自作の塩です。

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  • 重石をしない画期的な塩漬け法

    この夢の塩だけで、 重石をせずに漬けます。

    浸透圧の強い微細な粒子の「夢の塩」だから、重石は必要なく、混ぜるだけで数時間で漬け上がります。 白菜が傷まずに、ソフトな食感で、旨味がたっぷり染み渡ります。 塩漬けの際には、沖縄きび糖も加えています。

圧倒的美味の集積、無添加ヤンニョムジャンで味をつけ、そしてさらに！・・・

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  「夢の塩」で塩漬けし、無添加ヤンニョムで味付けしたメイン商品！

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  「頂」に、牡蠣、ホタテ、にんにくをさらに加え、さらに先の美味を実現した、最高峰キムチ！

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  「頂」と並び、白菜キムチの最高峰の味を醸す、「和の味」です。

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  伝統的な「株漬け」の製法で、昔ながらの味を出しました。シンプルな白菜キムチです。

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  山海の魚介をぎっしり詰め込んだ「キムチの王様」と言われる「ボッサムキムチ」をミックスして作った、株漬けキムチの逸品中の逸品。

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  山海の素材がごろごろ、お宝キムチ当店自慢の白菜キムチをベースに、特選の魚介類と木の実類を目一杯詰めこみました！

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  株漬け（ノーカット）キムチの、スペシャル版！ここまで手を掛けるキムチ、ありますか？

やがちゃんキムチは、全て無添加、全て手作り！キムチと一言で言っても白菜キムチに野菜系キムチ、それに 魚介系キムチにケジャンにチャンジャ。他にも唐揚げ、そしてやがちゃんキムチ完全オリジナルのタレもおすすめです。