国産無添加 山芋キムチ
新しい食感と味わいを追求した、山芋キムチです。シャキシャキとした食感に、専用のタレ(ヤンニョム)が絡みついて、何と美味しい、そして健康的!国産山芋を絶品の無添加キムチにしました!山芋お好きですか?健康野菜の代表ともいえる、山芋。山芋は、免疫力改善や美肌効果、滋養強壮に認知機能改善などに効果があると、さまざまの研究発表が成されているそうです。まさに、スーパーフード!その山芋に、にんにくをよく効かせた専用のタレを開発し、新感覚のキムチにしました。
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製法について
剥きたての国産山芋を食べやすいサイズにカットして、新作のタレ(ヤンニョム)に漬けました。
このヤンニョムは、無添加の丸大豆醤油をベースにして、やがちゃん自慢のヤンニョムジャンと合わせて、さらに絞りたてのレモン、リンゴの果汁と合わせたものです。
さらには、継ぎ足し継ぎ足しで作り続けている「にんにく醤油だれ」を相当量配合し、味に強烈なインパクトを与えました。
山芋自体は淡白な味わいですが、そこに辛さ、甘さ、旨みと、果汁の味わいと香りがミックスされて、とてもさわやかな美味しさを醸し出しています。
山芋のシャキシャキ、ねっとりした食感に、このタレが絡まります。新感覚のさわやかキムチです。たっぷり食べて、健康さわやか!
毎日の食卓に、健康食として、ぜひどうぞ。
納豆などと併用されれば、さらに健康増進にお役に立てるはずです。
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「夢の塩」で塩漬けし、無添加ヤンニョムで味付けしたメイン商品!
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「頂」に、牡蠣、ホタテ、にんにくをさらに加え、さらに先の美味を実現した、最高峰キムチ!
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「頂」と並び、白菜キムチの最高峰の味を醸す、「和の味」です。
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伝統的な「株漬け」の製法で、昔ながらの味を出しました。シンプルな白菜キムチです。
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山海の魚介をぎっしり詰め込んだ「キムチの王様」と言われる「ボッサムキムチ」をミックスして作った、株漬けキムチの逸品中の逸品。
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山海の素材がごろごろ、お宝キムチ当店自慢の白菜キムチをベースに、特選の魚介類と木の実類を目一杯詰めこみました!
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株漬け(ノーカット)キムチの、スペシャル版!ここまで手を掛けるキムチ、ありますか?
やがちゃんキムチは、全て無添加、全て手作り!キムチと一言で言っても白菜キムチに野菜系キムチ、それに 魚介系キムチにケジャンにチャンジャ。他にも唐揚げ、そしてやがちゃんキムチ完全オリジナルのタレもおすすめです。
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白菜キムチ
頂、その先、ボッサム、など多種多様!
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野菜系キムチ
季節の野菜を、それぞれ別のタレで漬けます
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ケジャン
(カニキムチ)タラバガニ、紅ズワイ、本ズワイ、とにかく美味い
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魚介系キムチ
帆立、牡蠣、えび、タコ、エンガワ、ウニ…悶絶美味
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キムチセット
お買い得セットをご利用ください!
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チャンジャ
このチャンジャを食べたら、もう今までのそれは…
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肉類・
スープ類サムゲタン、タトリタン、唐揚げ、カレー、マーボ豆腐、もちろん全部無添加です
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タレ・ヤンニョムジャン
ヤンニョムジャン、タレ類の高水準の味を、自由にご活用ください!
やがちゃんキムチは、最高の品質、安心・安全のために、キムチに保存料、着色料、増粘材、酸味料、PH調整剤、ビタミン類等の合成添加物はもちろんのこと、調味料(アミノ酸)や酵母エキス、たんぱく加水分解物等も無添加です。自然の食材のみを使用しているキムチです。
○…使用 ×…無添加
保存料 | 着色料 | 増粘剤 | 酸味料 | PH 調整剤 |
酵母 エキス |
アミノ酸 調味料 |
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スーパー用 某キムチ |
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生協用某 無添加キムチ |
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やがちゃんキムチ | × | × | × | × | × | × | × |
シャキシャキネットリ!このマッチングがたまらない!
新感覚の山芋キムチ!