ホールタトリタン
原料は、フランスまたはブラジル産の中型グリラー用の丸鶏です。これを、丸ごと日本酒で煮て、さらには絶品の「スーパーヤンニョムジャン」で煮込む!壮絶な辛さ、旨味の傑作煮込みです。ヒーヒー言いながら召し上がって下さい。もちろん、食品添加物や酵母エキスは無添加です。
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製法について
丸鶏を、韓国の一地方に伝わる伝統の製法で丸ごと煮て、キムチ煮(チゲ)に!スープも濃厚で、峻烈で、清新な味わい、大迫力で比類なき美味しさです! 代々伝わる、驚異の製法をやがちゃんが再現。あっと驚く外観と美味しさです
★もちろん、無添加!自然の材料だけの製品です。アミノ酸等でベタベタと人工的な味付けを施していません
★辛いです。しかし、やめられない美味しさです。バージョン(目安6~8人分)もあります。
★にんにく、生姜、純米清酒、沖縄黒糖等の風味素材を多用。無添加の中に旨味が重なります
★何よりも、スーパーヤンニョムジャンの辛さとうまさが光ります!この深い風味が、最大の特徴です
★牡蠣、ほたて、アミエビ等、あらゆる旨みを総動員して作りました!鶏はもちろん、スープが最高に旨い!
食品添加物や酵母エキスはもちろん無添加。
「無添加なのに美味しい」から、「無添加だからこそ美味しい」のレベルに到達したお味をご堪能ください。
鶏肉だけでなく、多量のスープが入っています。おなべに空けて煮てください。
ジャガイモ等をあらかじめゆでておいて、その煮汁と具とを合わせてもいいです。(下記がその画像です)
極上の「カムジャタン」になります!
配送は、単品なら冷凍で、他の通常キムチとの同梱で送るなら、冷蔵で送ります。冷凍の保存期間は、製造後半年間です(表示してあります)。袋ごと流水につけて解凍し、解凍後は、3日以内にお鍋などに空けて加熱して召し上がってください。
冷蔵の場合は、到着後3日以内におなべなどに空けて加熱して召し上がってください。
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「夢の塩」で塩漬けし、無添加ヤンニョムで味付けしたメイン商品!
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「頂」に、牡蠣、ホタテ、にんにくをさらに加え、さらに先の美味を実現した、最高峰キムチ!
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「頂」と並び、白菜キムチの最高峰の味を醸す、「和の味」です。
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伝統的な「株漬け」の製法で、昔ながらの味を出しました。シンプルな白菜キムチです。
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山海の魚介をぎっしり詰め込んだ「キムチの王様」と言われる「ボッサムキムチ」をミックスして作った、株漬けキムチの逸品中の逸品。
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山海の素材がごろごろ、お宝キムチ当店自慢の白菜キムチをベースに、特選の魚介類と木の実類を目一杯詰めこみました!
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株漬け(ノーカット)キムチの、スペシャル版!ここまで手を掛けるキムチ、ありますか?
やがちゃんキムチは、全て無添加、全て手作り!キムチと一言で言っても白菜キムチに野菜系キムチ、それに 魚介系キムチにケジャンにチャンジャ。他にも唐揚げ、そしてやがちゃんキムチ完全オリジナルのタレもおすすめです。
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白菜キムチ
頂、その先、ボッサム、など多種多様!
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野菜系キムチ
季節の野菜を、それぞれ別のタレで漬けます
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ケジャン
(カニキムチ)タラバガニ、紅ズワイ、本ズワイ、とにかく美味い
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魚介系キムチ
帆立、牡蠣、えび、タコ、エンガワ、ウニ…悶絶美味
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キムチセット
お買い得セットをご利用ください!
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チャンジャ
このチャンジャを食べたら、もう今までのそれは…
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肉類・
スープ類サムゲタン、タトリタン、唐揚げ、カレー、マーボ豆腐、もちろん全部無添加です
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タレ・ヤンニョムジャン
ヤンニョムジャン、タレ類の高水準の味を、自由にご活用ください!
やがちゃんキムチは、最高の品質、安心・安全のために、キムチに保存料、着色料、増粘材、酸味料、PH調整剤、ビタミン類等の合成添加物はもちろんのこと、調味料(アミノ酸)や酵母エキス、たんぱく加水分解物等も無添加です。自然の食材のみを使用しているキムチです。
○…使用 ×…無添加
保存料 | 着色料 | 増粘剤 | 酸味料 | PH 調整剤 |
酵母 エキス |
アミノ酸 調味料 |
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スーパー用 某キムチ |
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生協用某 無添加キムチ |
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やがちゃんキムチ | × | × | × | × | × | × | × |
15年前に幻と化した、あのホールタトリタンが復活!大迫力!鶏丸ごと一羽のキムチ煮(チゲ)、驚異の美味!!
もちろん完全無添加の味付け・・驚きの鶏丸ごと一羽のキムチ煮(チゲ)!
原料はグリラー鶏丸ごと一羽!