カテゴリ | タレ・ヤンニョムジャン |
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原材料 | 味噌、自家製だし、食塩、昆布、たまねぎ、しいたけ、ホタテ |
自家製スープの材料 | 昆布、いわし、しいたけ |
賞味期限 | 製造日より30日間 |
保存方法 | 0~10度cで冷蔵してください。 |
内容量 | 400g |
エネルギー(Kcal) | 155 |
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水分 | 54 |
タンパク質 | 9 |
脂質 | 5 |
炭水化物 | 20 |
灰分 | 11 |
食塩相当量 | 7.5 |
製法について
食品添加物無添加で作った、とても美味しい味噌です。
どういう味噌かというと、
「添加物無添加」「低塩」「旨みがある」「お湯にとくだけで、美味しい味噌汁になる!」それで品名も、たいそうな名前ですが、「夢の味噌」とつけました。
ベースは、添加物無添加の味噌です。低塩で、コクのある味噌です。これに、やがちゃんで作った、北海道昆布、しいたけ、銚子の煮干のだしスープに、さらに鰹節で香りと旨味を加えます。
さらに、人気の無添加塩「夢の塩」で、塩味と旨味を加えて調整し、さらに「生味噌コチジャン」で味を締めました。
出来上がるのは、滑らかな粘度の、見るからに美味しそうな味噌!正真正銘の添加物無添加ですが・・・・・味噌汁で飲むと・・・・・『 美味い! 』
いわゆる化学調味量の味ではない、自然でマイルド、奥深い美味さです。『後味が爽やか!』なのも大きな特徴です。「無添加」ですから、この味も舌からすっと消えます。そして残るのが「爽やかさ」です。そして、どんな具材を入れても、具材の味を損ないません。
やがちゃんキムチは、全て無添加、全て手作り!キムチと一言で言っても白菜キムチに野菜系キムチ、それに 魚介系キムチにケジャンにチャンジャ。他にも唐揚げ、そしてやがちゃんキムチ完全オリジナルのタレもおすすめです。
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白菜キムチ
頂、その先、ボッサム、など多種多様!
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野菜系キムチ
季節の野菜を、それぞれ別のタレで漬けます
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ケジャン
(カニキムチ)タラバガニ、紅ズワイ、本ズワイ、とにかく美味い
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魚介系キムチ
帆立、牡蠣、えび、タコ、エンガワ、ウニ…悶絶美味
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キムチセット
お買い得セットをご利用ください!
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チャンジャ
このチャンジャを食べたら、もう今までのそれは…
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肉類・
スープ類サムゲタン、タトリタン、唐揚げ、カレー、マーボ豆腐、もちろん全部無添加です
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タレ・ヤンニョムジャン
ヤンニョムジャン、タレ類の高水準の味を、自由にご活用ください!
やがちゃんキムチは、最高の品質、安心・安全のために、キムチに保存料、着色料、増粘材、酸味料、PH調整剤、ビタミン類等の合成添加物はもちろんのこと、調味料(アミノ酸)や酵母エキス、たんぱく加水分解物等も無添加です。自然の食材のみを使用しているキムチです。
○…使用 ×…無添加
保存料 | 着色料 | 増粘剤 | 酸味料 | PH 調整剤 |
酵母 エキス |
アミノ酸 調味料 |
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スーパー用 某キムチ |
○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
生協用某 無添加キムチ |
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やがちゃんキムチ | × | × | × | × | × | × | × |
もちろん、味噌汁だけでは無く、合えもの、炒めもの、鍋物、煮物などにもこのまま使えて、調味料を足す必要はありません。普通の味噌を使う場面で、ぜひどぞ。味噌の健康効果は、以前から盛んに伝えられています。体はポカポカ温まるし、気持ちもポカポカ、母の味、家庭の味です。