焼きビビンバ7点セット

ご飯以外は全部揃った、ビビンバの具材セットです。
もやし、小松菜は、ゆでた後に「夢の塩」、ごま油、ごまだけで、シンプルに味付けしました。
夢の塩の豊かな味で、美味しさ引き立ちます。
ゼンマイは、醤油、みりん、キビ糖等で甘めの味付け、大根なますは、塩、酢、砂糖のこれまたシンプルな味付けです。

シンプルで無添加だからこそ、素材の味が生きる。これは、当店の重要なテーマです。
添加物、アミノ酸、酵母エキス等の味は、素材の味に上から覆いかぶさり、すべての素材を同じ味にしてしまいます。

当店は、その乱暴な味付け行為は致しません。
天然の材料だけで、優しく、自然に味付け。
だから、ナムルビビンバでも、無添加でこれだけ優しく、豊かな味になるのです。

自然な味のナムルで、不足しがちな野菜の栄養をたっぷり摂ってください。
食品添加物や酵母エキスはもちろん無添加。
「無添加なのに美味しい」から、「無添加だからこそ美味しい」のレベルに到達したお味を、ナムル・ビビンバでもご堪能ください。