カテゴリ | タレ・ヤンニョムジャン |
---|---|
原材料 | 本醸造丸大豆醤油、砂糖、自家製だし(こんぶ、しいたけ、いりこ)、みりん、りんご、レモン、酢 |
自家製スープの材料 | |
賞味期限 | 製造日より30日間 |
保存方法 | 0~10度cで冷蔵してください。 |
内容量 | 360ml |
エネルギー(Kcal) | 140 |
---|---|
水分 | 52 |
タンパク質 | 4 |
脂質 | 2 |
炭水化物 | 35 |
灰分 | 6 |
食塩相当量 | 4.6 |
製法について
全て手作りの、無添加のタレです。
ところで、醤油にもランクがあるのをご存じですか。
旨味の強さで、特選、特級、1級と分けられますが、使っているのはもちろん「特選」です。
それも、大豆を絞らないで、丸ごと使う「丸大豆醤油」の特選を使います。
その丸大豆特選醤油に、自家製和風だし、みりん、リンゴ、レモン果汁を配合して作った、食品添加物無添加の醤油だれダレです。
特に「和風だし」は、昆布、しいたけ、いりこから丁寧にとった極上の手作り出汁です。和食の技術を昇華させた、旨味の塊です。もちろん、添加物は一粒も使っていません。
果汁は、国産の生のレモンとりんごを、皮ごと手で絞って、たっぷりと加えてあります。
だから自然のさわやかさがお口に広がり、どんなものでも美味しくなります!
特選丸大豆醤油の柔らかな味、甘味、酸味、旨味がバランスよく調和しています。
焼肉のタレ以外にも、「だし」、醤油系調味料、ドレッシング等としても使えます。醤油の代わりにいろいろなお料理にお使い頂けます。
自慢の手作りです!
食品添加物や酵母エキスはもちろん無添加です。
やがちゃんキムチは、全て無添加、全て手作り!キムチと一言で言っても白菜キムチに野菜系キムチ、それに 魚介系キムチにケジャンにチャンジャ。他にも唐揚げ、そしてやがちゃんキムチ完全オリジナルのタレもおすすめです。
-
白菜キムチ
頂、その先、ボッサム、など多種多様!
-
野菜系キムチ
季節の野菜を、それぞれ別のタレで漬けます
-
ケジャン
(カニキムチ)タラバガニ、紅ズワイ、本ズワイ、とにかく美味い
-
魚介系キムチ
帆立、牡蠣、えび、タコ、エンガワ、ウニ…悶絶美味
-
キムチセット
お買い得セットをご利用ください!
-
チャンジャ
このチャンジャを食べたら、もう今までのそれは…
-
肉類・
スープ類サムゲタン、タトリタン、唐揚げ、カレー、マーボ豆腐、もちろん全部無添加です
-
タレ・ヤンニョムジャン
ヤンニョムジャン、タレ類の高水準の味を、自由にご活用ください!
やがちゃんキムチは、最高の品質、安心・安全のために、キムチに保存料、着色料、増粘材、酸味料、PH調整剤、ビタミン類等の合成添加物はもちろんのこと、調味料(アミノ酸)や酵母エキス、たんぱく加水分解物等も無添加です。自然の食材のみを使用しているキムチです。
○…使用 ×…無添加
保存料 | 着色料 | 増粘剤 | 酸味料 | PH 調整剤 |
酵母 エキス |
アミノ酸 調味料 |
|
スーパー用 某キムチ |
○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
生協用某 無添加キムチ |
× | × | × | ×/○ | × | ○ | ×/○ |
やがちゃんキムチ | × | × | × | × | × | × | × |
たとえば、味噌汁に少量を垂らす・・
それだけで味がぐっと豊かになります。
それから・・・例えば、お刺身のタレにも。例えば、卵かけごはんにも。例えば、すき焼きのたれ(わりした)にも。例えば、カレーの隠し味にも。
とにかく、何にでも使える「何でも醤油だれ」です。また、キムチのタレ等にミックスすると、極上の調味料として生まれ変わります。
果汁が肉や魚の臭みを消すので、魚介系のキムチのタレとしてもお使いになれます。
お料理の様々のシーンにご活用ください。