無添加白菜キムチ　頂　袋入り500ｇ

やがちゃんキムチでは、白菜の水分のなかの旨みが逃げないように、カット漬けは通常は致しません。

しかしこの製品に使う自作の「夢の塩」は浸透圧が抜群に強く、「重石」をする必要がありません。白菜の水分の旨味は、重石の重さで逃げるのです。ですから、「頂」は旨味が逃げずに、むしろカットした方がより味わいが沁みて、驚く美味の漬けこみになるのです。

これは、「頂」だけに出来ることです。

あらゆる添加物を排除し、自然の食材だけで練り合わせた、自慢のヤンニョムジャン。

ベースの鶏肉・野菜・海草スープつくりから始まって、海鮮素材（アミエビ、牡蠣、ホタテ、あさり）も贅沢に加え、ニンニク、国産ショウガなどの香辛野菜もたっぷりと配合。

昆布や椎茸、イワシから取る自家製和風だしに加え、味噌や醤油ベースの別タレ（すべて自家製）も加え、さらには、リンゴやレモンの生絞り果汁も加えます。このタレのレシピは、やがちゃんキムチが全身全霊を傾けて作ったもので、寸分の隙間もありません。世にある他の全てのタレとは、全くかけ離れたレベルにあると断言できます。

もちろんアミノ酸（化学調味料）や酵母エキス、たんぱく加水分解物等は一切添加しておりません。