| カテゴリ | 魚貝系キムチ |
|---|---|
| 原材料 | アマエビ、唐辛子、自家製肉スープ、アミの塩辛、にんにく、生姜、いわしの塩辛、糖類（砂糖、水飴)、はちみつ、人参、玉ねぎ、 干し海老、果実果汁、みりん、みそ、清酒、ごま、食塩、本醸造醤油 |
| 自家製スープの材料 | 鶏肉、にんにく、しょうが、昆布、煮干し、人参、玉ねぎ、清酒 |
| 賞味期限 | 製造日より5日間 |
| 保存方法 | 0～5度cで冷蔵してください。 |
| 内容量 | 180g |
| エネルギー（Kcal) | 41 |
|---|---|
| 水分 | 88 |
| タンパク質 | 2.3 |
| 脂質 | 0.7 |
| 炭水化物 | 5.1 |
| 灰分 | 3.5 |
| 食塩相当量 | 2.5 |
製法について
まず、 カナダ産の高級アマエビを使用。加工は北海道で、殻はついていない、生食用のムキ海老です。
このアマエビの美味しさを生かすために、また特製のヤンニョムを作りました。
辛さと旨み、甘さとシャープさが渾然一体化した、新作のタレです。しいたけ、昆布、鰯から取っただしが効き、加えて、信州味噌と本醸造醤油、レモンとりんごの生絞り果汁も使っています。
全体にマイルドなタレですが、アクセントに、生青唐辛子を刻んで加えました。鋭い辛さがたまにお口内をよぎります。
サイズは中程度で、適度な歯ごたえもあり、プリンプリンの食感で、甘エビ独特の旨味もたっぷりです。１８０gで、15尾から20尾の甘海老を使っています。もちろん、他の全商品と同じく、食品添加物無添加、酵母エキス無添加です。
やがちゃんキムチは、全て無添加、全て手作り！キムチと一言で言っても白菜キムチに野菜系キムチ、それに 魚介系キムチにケジャンにチャンジャ。他にも唐揚げ、そしてやがちゃんキムチ完全オリジナルのタレもおすすめです。
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白菜キムチ
頂、その先、ボッサム、など多種多様！
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野菜系キムチ
季節の野菜を、それぞれ別のタレで漬けます
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ケジャン
(カニキムチ)タラバガニ、紅ズワイ、本ズワイ、とにかく美味い
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魚介系キムチ
帆立、牡蠣、えび、タコ、エンガワ、ウニ…悶絶美味
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キムチセット
お買い得セットをご利用ください！
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チャンジャ
このチャンジャを食べたら、もう今までのそれは…
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肉類・
スープ類サムゲタン、タトリタン、唐揚げ、カレー、マーボ豆腐、もちろん全部無添加です
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タレ・ヤンニョムジャン
ヤンニョムジャン、タレ類の高水準の味を、自由にご活用ください！
やがちゃんキムチは、最高の品質、安心・安全のために、キムチに保存料、着色料、増粘材、酸味料、ＰＨ調整剤、ビタミン類等の合成添加物はもちろんのこと、調味料(アミノ酸）や酵母エキス、たんぱく加水分解物等も無添加です。自然の食材のみを使用しているキムチです。
○…使用 ×…無添加
| 保存料 | 着色料 | 増粘剤 | 酸味料 | ＰＨ 調整剤 |
酵母 エキス |
アミノ酸 調味料 |
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| スーパー用 某キムチ |
○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
| 生協用某 無添加キムチ |
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| やがちゃんキムチ | × | × | × | × | × | × | × |
ぜいたくに白いご飯にたっぷり乗せて、「甘エビキムチ丼」はいかがでしょうか。
または、一尾一尾噛みしめるように召し上がるのもいいですね。
甘エビの甘さと、タレの旨味と辛みの調和を、じっくりとお楽しみください。